Tag Archives: Oksitlenme

Şampanya Patlarken

Şampanya elindeydi. Sallamaya başladı.. Sanki salonda bulunan herkes gecenin başından beri bu anı bekliyordu. Mantarın müthiş bir basınç ve kendine has bir sesle havalanmasıyla başlayıp …

Read More »

Meyveler

Meyveler şeker, asit, duyarlı pigment ve aktif enzimlerden oluştuklarından hazırlanma aşamaları kolay değildir. Bütün meyvelerin kabukları sonrasında soyulacak olsa bile iyice yıkanmalıdır çünkü bıçaklar kabuktaki …

Read More »