Tag Archives: Bain-Marie

Islak Pişirme Teknikleri

Islak pişirme tekniklerini sıcak suyun içinde pişirme ve sıcak su buharıyla pişirme olarak ikiye ayırabiliriz. Sıcak Suda Pişirme: Sıcak suda pişirme basit olduğu kadar da çok …

Read More »